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2019 07-23

便利店:便利店移动互联网技术大数据分析云计

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  移动互联网技术,大数据分析,云计算,社交工具和其他应用程序可以使消费者增强多场景,多时间,多渠道的消费者体验。

  在过去几年中,便利店一直是中国零售业增长最快的小型商店,商店数量最多。不经意间,便利店也成了一个受欢迎的出路。许多资本机构,互联网公司甚至房地产公司都在投资便利店。一些专注于大型超市的传统大型零售企业也在建立便利店形式。但我个人认为便利店仍然是传统的零售实体,而不是依赖资本。

  如果你想为便利店建立一个成功的商业模式,我个人认为是加入。日本的三大便利店,包括整个家庭,都超过90%。

  以整个家庭为例。虽然该品牌是日本品,但我们已经完成了本地化。换句话说,它创造了一条融合中国特色的道路。怎么说?改革开放过去解决的最重要问题之一是大锅饭模式的分布和破坏。加入是分配问题的答案。

  加盟商加入品牌的目的是什么?挣钱。当全家进入中国时,他们遇到了特殊的情况。租金超过日本和台湾,销售额低于其他。换句话说,蛋糕很小,很难切割。另一个痛点是“没有钱,没有人有钱”。有钱人不想加入,因为努力工作,很难做零售,便利店特别难;那些有能力,有时间,没钱的人加入。加入是一种产品。如果您销售产品,则必须领取款项,收取押金并加入押金。因此,我们走中国特色便利店的道路,进入全家后,有两种选择方式。一个是职业经理人,另一个是商店员工的商店经理,有机会申请加入家庭。

  解决分配问题后,还必须解决分工问题。特许经营者应该怎么做?我们认为,特许经营制度的目的是让特许经营者认真,认真地对待商店的事情。总部做什么?授权。以前的商店都是现成的。已经处理了选址,装修,商店投资,营业执照等。特许经营者的一项重要任务是管理员工并使用总部的工具来增强商店的能力。赋予数字工具权力即将发挥作用。

  我们曾经说客户是上帝,但是当没有互联网和会员制度时,我们不知道上帝在哪里。我们猜测他的地址,年龄,消费偏好和水平。但现在,我们可以知道客户在哪里。

  在2012年互联网发展期间,全家人遇到了其他实体经济的瓶颈。年轻消费者已经转向互联网,许多互联网平台都有补贴来打击价格战。此外,商店租金和劳动力成本继续上涨。另一点是自我竞争。实体经济中的商店数量持续增加,竞争更加激烈。在内外环境的情况下,2014年全家推出了中国便利店形式的会员制,并于2017年推出了收费会员制。

  我对会员制度的看法和见解是,会员不仅仅是一个积分系统,而是一个平台。该平台的重点是“沟通”。我曾经是一个外国服装品牌的粉丝,而那些西装是在那里买的,但这个品牌只有一个积分系统。当新模型出来时,它不会通知我。经历非常糟糕。因此,会员系统必须实现与消费者的无缝沟通和情感联系,并能够实时接触客户并获得反馈。

  在对会员系统进行数字化之后,第二个关键是商品管理的数字化。过去,商店里没有数据分析。我不知道哪些产品畅销,哪些产品卖得不好,以及如果它们卖得不好,它们是否会被淘汰。现在,数字化使商店运营与消费者最直接的沟通。例如,如果消费者到达商店,我们可以根据他的会员信息进行一对一的销售。例如,他喜欢喝啤酒,在全家购买啤酒的频率是多少,直接推到员工界面,就可以准确地推销它。

  另外,它是总部的管理。该解决方案的一个基本问题是内部管理的效率。近年来,整个家庭的扩张速度正在加快。一个城市驾驶一个城市,通常使用雪球。但是,商店数量增加,总部的工作人员数量没有增加。它通过技术手段解决。

  最近,我们为员工提供的内部技术工具是“家庭管家”,他们每天24小时工作,差不多使用365天。为什么?有强迫症。早上,我会看到我昨天的营业额。华东黄梅田启动后,营业额将下降或上升,部分商品的营业额将会上升。为什么?这些可以实时看到,并通过大数据进行仔细比较。其中一个最有趣的分析结果是,中国人喜欢吃热食,在便利店吃早餐买包子,哪些包子一般都配有饮料?许多人认为它是豆浆,而震惊的是答案是咖啡。这是实践的真相,数据也是如此。因此,建议早餐与包子和咖啡一起使用,而三明治和豆浆是最好的。

  此外,便利店95%的商品是食品,95%的食品保质期短,因此食品安全非常重要。数字管理可用于优化质量。对于保质期短的产品,如盒装午餐和三明治,在到期日前一小时,条形码不能在结账时打印,POS将直接告诉您它是一种快速过期的食品。

  众所周知,小企业的业务发展是一个,因为便利店的密度非常高,在系统中,我们可以了解单店的性能,客户单价等,也可以结合开发部门了解周边竞争。便利店散发着一个小商业圈。在这个商业圈中,我们需要了解周围的竞争状态,然后通过数据开发来实现它。此外,设备管理系统,趋势图,商店屏幕,物流流程,文员信息等都会实时更新,以供我们参考。另外,在商店运营的后端系统中,有两端,一方是管理方,另一方是业务方,或者是加入伙伴。我们在相同的数据平台上进行交流,可以大大提高通信效率。

  在零售行业,员工培训一直是高层管理人员的头疼问题,并且存在大致的痛点。首先,便利店商店众多,广泛而分散。例如,全家在上海拥有1,500家门店,分布在不同地区,公司总部位于虹桥。在培训期间,员工上课,时间经常浪费在路上。从长远来看,员工离职率将不可避免地增加。第二,同样的教科书由全国各地的教师,教师风格,员工理解,培训教授。效果将大不相同。因此,现在我们也改为在线平台培训机制,允许员工通过多样化的课程和多渠道方法适应学习。

  移动互联网技术,大数据分析,云计算,社交工具和其他应用程序可以使消费者能够增强多方案,多时间,多渠道的消费者体验,以及单人,单项,单项零售专卖店,单一时间,单一品牌,单一商业圈,单一城市实现精准营销,这是数字化的魅力,也是商店最实用的技术赋权。返回搜狐,查看更多

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